Una entrada rápida para celebrar el Saint Patrick's day!!! Me encantan los gorritos de Leprechaun!! Así que este año he decido hacer estas galletitas para celebrarlo!!
Y que se hace en el Saint Patrick's day??? Beber cerveza!!!!
Cerveza Guinness
La receta de las galletas es la misma de siempre (lo siento pero me encantan!!) Podéis encontrar la receta aquí.
Por cierto! Cuando tengamos la masa la tenemos que colorear. Cogemos un trozo para colorearlo en negro y el resto en verde. Yo le he puesto colorante en gel. Primero hacemos el verde ya que las manos se quedan con color! También podéis poneros guantes pero a mi no me va bien.
Con estas cantidades salen muchas galletav! Así que podemos reducir las cantidades. La glasa también se tendría que reducir. Yo para estas he puesto una clara de huevo, 300 gr de azúcar glass y una cucharadita de esencia de limón.
Lo primero que tenemos que hacer es hacer las galletas! Yo he utilizado una galleta de tamaño grande para la base del gorro y otras tres más pequeñas. Una de ellas tiene que ser negra!
Cuando las tengamos todas frías las amontonamos y cuando tengamos lista la glasa las pegamos una a una para hacer los gorritos.
CUIDADO: Que las galletas no se os doren si no se verán marrones en vez de verde y el efecto no será el mismo! Lo digo por experiencia que la primera tanda me la tuve que comer! sí!.. todas!!!
Luego con un poco de glasa real amarilla le haremos el cuadrado! Es súper fácil!. Las galletas las pegaremos con glasa real!
A mi como me sobraba mucha masa hice unas redondas y he inventado un poco con la glasa!
Bueno ahora me despido.. que tengo que celebrar Saint Patrick's day en un irlandés, como es tradición!
