Pancake day o día de las tortitas!

Hola!!
Aquí os dejo una receta muy sencilla para celebrar el Pancake day o día de las tortitas, muy celebrado en Inglaterra e Estados Unidos. Y la fiesta consiste en.. comer tortitas!!!! (la mejor fiesta del mundo?) jejeje

Bueno ya se que esta entrada del blog es un poco precipitada pero creo que los ingredientes todos los tenemos en casa.. así que vamos con ello!

Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de leche
- un poquito de sal
- un poco de mantequilla
- colorantes para la comida (opcionales)
- chocolate, dulce de leche, mermelada (lo que queramos para decorar)

Paso a paso:
1. Tamizamos la harina y la sal y la ponemos en un recipiente
2. Añadimos los huevos y mezclamos.
3. Añadimos la leche y mezclamos.
4. Si queremos que la masa tenga diferentes colores.. repartimos la masa en tantos colores como queramos. Yo en este caso he hecho 5 particiones.
5. Coloreamos cada masa con el color que queramos

6. Ponemos en una sarten pequeña (pues queremos que salgan gorditas) un poco de mantequilla y añadimos la masa. A fuego lento hasta que se haga (y lo repetimos con toda la masa).
7. Las apilamos una encima de otra y en medio podemos poner lo que más nos guste.. yo en este caso he puesto dulce de leche.. que tenía en casa! 

Y listo!!!

Fácil eh???? 

Ahora a comer!! y HAPPY PANCAKE DAY!!!!