Pastel de plátano (Vegano!)

Hola de nuevo!! Sí! Sé que hace muuuucho que no escribo.. pero es que las vacaciones me han tenido muyy ocupada!!!

Pero este sábado hemos celebrado el cumple de mi madre y de mi prima.. y he hecho (con la ayuda de dos pinches) un pastel de plátano vegano, es decir, sin huevo ni leche! Y ha quedado buenísimo!!!

M&M cookies

Hi!!

This is a special post for my 5+ mates!! 

Today I'm going to share a recipe for you. An easy cookie recipe. You can make it with your kids if you want! 

Ingredients:
- 150 gr granulated sugar
- 250 gr brown sugar
- 250 gr butter (room temperature)
- 2 eggs
- 450 gr flour
- 19 gr of baking powder
- a little bit of salt
- 2 tablespoons vanilla extract
- 100 gr chocolate chips 
- 100 gr M&M (a package) 

Instructions:
-. Pre-heat oven to 180º C. 
- Chop M&M (if you want you can save some of them for decorations)

- Combine flour, baking powder and salt in a small bowl.
- Beat butter, granulated sugar, brown sugar and vanilla extract until creamy.
- Add eggs (one at a time) beating well until each addiction.
- Gradually add the flour mixture. 
- Add chocolate chips and chopped M&M.
- Take the dough and put it onto ungreased baking sheets. (you can choose the size of your cookies). Leave 5 cm between each cookie (they get bigger when cooked).

- Bake them for 8 mins until golden brown.
- Cool on baking sheets for two minutes and remove to wire racks to cool completly.

And that's it!

I hope you like it! and you do it!! 

Tarta colibrí con cobertura de chocolate (Tarta hummingbird)

Buenos días!!

Hoy os traigo una receta buenísima (a mí todas me parecen buenas!! jeje). Es una tarta muy sencilla de hacer. La he cogido de mi maravilloso libro (que mi madre me regaló..  gracias mami!) El rincón de Bea de Bea Roque. Me he propuesto hacer todos los pasteles. Yo he modificado un poco la receta, pues he cambiado la cobertura! Normalmente la tarta colibrí se hace con cobertura de queso.. (la podemos encontrar en el post de tarta de zanahoria).

Y es que.. tenía que ir a un cumpleaños y llevar la tarta.. y como el cumpleañero es el que manda.. me dijo que llevara fruta.. pero los otros comensales que también llevara chocolate.. así que esta mezcla es perfecta!!! Al gusto de todos! 

Limonada

Ya.. ya sé que la limonada no es ni un pastel ni una galleta.. pero es el perfecto compañero para una tarde de verano y un trocito de pastel! No creéis? 

Y es que hoy tenía tanta calor.. y unos limones en la nevera y he dicho.. venga a por la limonada. 

Obviamente según la cantidad que hagáis las cantidades de los ingredientes variaran! También dependiendo si queréis limonada o agua con un ligero toque a limón. 

¿Qué necesitamos para hacer esta receta?
Dos limones, hielo, agua, sacarina o azúcar y un recipiente bien mono para ponerlo todo. En la foto hay un toque rosa, que se lo da los cubitos de fresa que hice ya hace un tiempo. Y es que compré fresas, cogí algunas, las piqué y las metí en un recipiente para cubitos. Ahora es la perfecta ocasión para utilizarlas. 

Es una receta muy fácil, con la que quedáis muy bien y perfecta para niños! 

Lemon pie bars

Oi oi oi!! 

Hoy os traigo un postre riquísimo! Para los amantes de Lemon Pie..  y no se han atrevido nunca a hacerlo.. tienen que hacer este primero! (para practicar!).

Es fácil aunque tiene su miga eh??? La receta está traducida de Confessions of a cookbook queen. Yo soy una simple novata.. y me queda muucho por aprender!! (Nunca hagáis este postre por primera vez para llevar a algún lado puesto que tienes muchas posibilidades que no salga bien.. o bonito...).

Barritas de chocolate blanco

Buenos días de San Juan!!

Hoy os dejo con una receta super fácil y muy buena! Sobre todo para los amantes del chocolate blanco! 
Es una receta de Alma Obregón! La pega es que es muyyy calorica! Así que mejor hazla para cuando tengas que ir a algún sitio... y así las que engordan son tus amigas! jijijijiji Porque ya sabéis lo que dicen.. si no puedes estar más delgada que tus amigas.. vuélvelas gordas!! jejeje  Yo no lo hago eh? que están todas divinas de la muerte!!

Venga dejo de enrollarme y vamos a por la receta:

Galletas ideal para piscina!

Ya se acerca el verano... aunque con el calor que hace ahora mismo yo ya diría que estamos en agosto!!!

Qué mejor que unas galletitas en forma de piscina???? Siento no haber hecho muchas fotos del proceso pero estaba tan ansiosa por acabarlas que al final se me olvidó! (soy un caso!)

Bueno os dejo una receta muy rica y unas decoraciones ideales para verano!!! Aunque otra cosa os digo.. si en vuestra cocina (o donde hagáis las galletas) hace mucho calor.. no es recomendable porque la glasa se estropea un poco (no queda tan bonita como siempre). A mi me ha pasado...Así que también podéis hacer las galletas en mayo.. y guardarlas bien guardaditas jiijiji