Helado muy light!

Buenas noches!!
Hoy una entrada muy rápida.. para un postre aún más rápido!!! 

Este es un postre que os puede sacar de un apuro.. o de un ataque de gula. Si! de esos que todos tenemos de vez en cuando!

Con esta receta nos sale para cuatro raciones. Si queremos más sólo tenemos que doblar las cantidades! 

Ingredientes:
- 4 claras de huevo pasteurizadas
- Aspartamo, sacarina o algún edulcorante que tengamos por casa
- Esencia de vainilla o del sabor que más os guste
- Almendra crocanti, o fideos de chocolate. Alguna cosa con la que adornar este postre

Paso a paso:
1. Batir las claras a punto de nieve. Yo lo he hecho con una batidora de varillas.
2. Añadir la esencia de vainilla o del sabor que queramos. Yo le he puesto vainilla.
3. Añadir el aspartamo o el edulcorante que queramos. Lo hacemos poco a poco para que no quede muy dulce. 
4. Poner en un recipiente y decorar como más nos guste. En este caso yo le he echado a uno virutitas de chocolate y al otro crocanti de almendra con un poco de miel. 

Después colocar en el congelador! 

Es muyyyyyy light! Apto para la operación bikini!! Ya la habéis empezado? 

Que tengáis una buena semana!